AndreaC
11-04-2017, 10:50
Non so se l'avete già letta o può interessare a qualcuno questa pubblicazione sulle tossine marine, sicuramente è molto valida!
Interessante per conoscere la palitossina, ma anche per tutte le altre tossine che riguardano in particolar modo chi raccoglie bivalvi non controllati lungo la battigia e va incontro a pericoli di cui non è conscio come la PSP, ASP o DSP ecc.
Studio svolto dal centro ricerche marine di Cesenatico-Cervia
http://www.alimenti-salute.it/biotossine-marine.pdf
Interessante per conoscere la palitossina, ma anche per tutte le altre tossine che riguardano in particolar modo chi raccoglie bivalvi non controllati lungo la battigia e va incontro a pericoli di cui non è conscio come la PSP, ASP o DSP ecc.
Studio svolto dal centro ricerche marine di Cesenatico-Cervia
http://www.alimenti-salute.it/biotossine-marine.pdf